Schwefelgrenzwerte
| Weinbezeichnung | Rotwein | Weißwein (incl. Rosé etc.) |
|---|---|---|
| Wein, Perlwein (weniger als 5 g Restzucker/l) |
150 mg/l | 200 mg/l |
| Wein, Perlwein (mehr als 5 g Restzucker/l) |
200 mg/l | 250 mg/l |
| Spätlese (mehr als 5 g Restzucker/l) |
300 mg/l | 300 mg/l |
| Auslese (mehr als 5 g Restzucker/l) |
350 mg/l | 350 mg/l |
| Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein (mehr als 5 g Restzucker/l) |
400 mg/l | 400 mg/l |
| Schaumwein | 235 mg/l | 235 mg/l |
| Sekt | 185 mg/l | 185 mg/l |